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パーソナルトレーナーの百崎です！

皆さん食事って必ずとりますよね？？その食事にどんなものが入っているか、知っていますか？

今回のブログを見る事で栄養素の必要性を再認識でき、ダイエット・ボディメイクに必要な栄養学の基礎知識を手に入れ、健康への感度を上げる事ができる内容となりますので、是非ご覧ください。

ずばり【微量栄養素】ビタミンについてです。

ビタミンは微量ながらも人の発達や代謝機能を適切に維持するために必要な栄養素になります。普段何気なく食べている食事はこの微量栄養素を取るための行為なのです。しかし、その栄養素がなんで必要なのかはなかなか浸透していません。

 

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【ビタミンA】

ビタミンAは別名レチノイドと言われます。このレチノイドは体内でビタミンAの役割をしてくれる化合物は約50種類もあります。ただ単にビタミンAを摂取するのではなく様々な食材から役割を持っている化合物を取る事が重要となります。

 

・機能

網膜細胞の保護作用や視細胞の光刺激反応に重要な役割を持っています。ビタミンAが不足すると、乳幼児では角膜乾燥症から失明する可能性があり、成人だと暗順応障害がでて、やがて夜盲症になります。また、粘膜や皮膚などの角質化がすすみ乾燥や肥厚してしまいます。粘膜やお肌がカサカサになり、感染症への感染リスクも高まります。

 

・摂取量

ビタミンAは肝臓内に約20μg/g以上維持すれば、血中濃度は正常に保たれます。これが最低ラインです。これを維持する為には、成人男性で800～900μgRAE/日、成人女性は650～700μgRAE/日と設定されています。

 

・その他の効能

ビタミンAの役割を持ってくれる化合物は、カロテノイドとして作用してくれます。抗酸化作用や免疫賦活作用などがあります。

 

・食材

豚レバー、鶏レバー、ウナギ、バター、鶏卵、焼き海苔、大葉、ニンジンなどに多く含まれていますので、意識してとってみましょう。

 

いかがでしょうか？

特に女性の方はお肌トラブルがビタミンAの不足が上げられる場合があり、美しい身体を作る事が難しくなります。また、ダイエットを行う為には、健康な体を作る事が最優先です。ダイエットやボディメイクを成功させる為に、ご自分の食事を一度見直して、ビタミンAの摂取が出来ているか確認してみましょう。

 

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